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口感鮮甜、富含營養的草(cao)莓,歷(li)來(lai)就(jiu)廣受群眾青睞,尤(you)其(qi)是冬草(cao)莓上(shang)市期間,即便(bian)有高(gao)價作為“攔(lan)路虎”,但仍舊抵擋不了群眾嘗(chang)鮮的熱潮,成(cheng)為水果店里深受消費者(zhe)追捧的新(xin)寵。然而,雖然頭(tou)茬冬草(cao)莓看起來(lai)誘人,但近年來(lai)草(cao)莓“坑you)rdquo;的事件也是時有發生(sheng)。近日zhan)陀惺忻 屢 恐zhi)電黨報熱線,講(jiang)述了自己買到生(sheng)草(cao)莓的經(jing)歷(li)。

10月22日中午(wu),陳女士在工作單(dan)位附近的水果店里預訂了3盒草(cao)莓,並于25日中午(wu)前(qian)去取貨。拿(na)回家品嘗(chang)後她卻發現(xian),外表鮮紅的草(cao)莓吃起來(lai)卻是又酸(suan)又硬。“這(zhe)3盒草(cao)莓不便(bian)宜,每盒只有11顆卻要30元,又大又紅看起來(lai)很不錯,沒想到吃起來(lai)是脆的。我(wo)yi)諭shang)查了一下這(zhe)種(zhong)情況(kuang),有的人說是打了膨大劑,又有人說是打了催紅素,這(zhe)是真的嗎(ma)?”對此,陳女士感到很疑慮。

記者(zhe)走訪(fang)了湖(hu)城(cheng)部分(fen)水果批發市場、超市和水果店,發現(xian)一盒盒鮮紅的草(cao)莓被(bei)整齊擺放在店內(na)最顯(xian)眼的貨架上(shang),往(wang)來(lai)查看、選購的nan)顏zhe)不在少數。在清河嘉園an)澆囊患宜 昀錚 欽zhe)隨機采訪(fang)了一位正在購買水果的市民王女士。“11月上(shang)旬的時候(hou)我(wo)買過(guo)2盒奶油草(cao)莓,聞起來(lai)真的很香,但是吃到嘴里酸(suan)得很,還有一點硬。這(zhe)冬草(cao)莓是不是等到大量上(shang)市以(yi)後再去買比較有保障一些?”王女士也有相似的經(jing)歷(li)。

帶著陳女士和王女士的疑問(wen),記者(zhe)電話咨(zi)詢(xun)了市農業(ye)農村局農作站(zhan)農技員葉飛華。據葉飛華介紹,頭(tou)茬冬草(cao)莓一般(ban)會在11月份上(shang)市,到12月份就(jiu)會進入上(shang)市高(gao)峰期,但每年10月也會有少量生(sheng)長條(tiao)件控制(zhi)較好的草(cao)莓流入市場。“草(cao)莓的生(sheng)長和棚內(na)的溫度、濕度都有密切關系。一般(ban)來(lai)說,正常成(cheng)熟的草(cao)莓不huan)岢魷xian)陳女士描述的情況(kuang),只有生(sheng)草(cao)莓吃起來(lai)口感才會生(sheng)脆又發酸(suan)。但陳女士又說草(cao)莓外形鮮紅,所以(yi)我(wo)們不能(neng)排除(chu)她所購買的草(cao)莓使用了催紅素。”葉飛華說,目前(qian),市民很難從外形上(shang)直接(jie)判斷(duan)所購草(cao)莓是否正常成(cheng)熟,不過(guo)使用催紅素的草(cao)莓味道差,存放時ben)湟慘 日3cheng)熟的草(cao)莓短(duan)兩三(san)天。“正常生(sheng)長的新(xin)鮮草(cao)莓存放時ben)淇紗天左右,而使用了催紅素的只能(neng)保存3至4天,市民可以(yi)以(yi)此做一個(ge)基本判斷(duan),但如果需要準確判斷(duan)還是需要找專業(ye)檢測(ce)機構進行定向檢測(ce),費用較高(gao)。”葉飛華表示(shi),市民在選購時,應當注意挑選果形正常、有光(guang)澤度的草(cao)莓,並盡(jin)量選擇(ze)管理相對嚴格的規模經(jing)營主體購買。

在此,黨報熱線提(ti)醒廣大市民,草(cao)莓是否打激素難以(yi)肉(rou)眼判斷(duan),選購時需注意果形和光(guang)澤度,並盡(jin)量從管理相對嚴格的規模經(jing)營主體處購買,也可選擇(ze)等到jiang)cao)莓大量上(shang)市時進行選購。

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責任編輯(ji)︰周昕

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